Вершковий суп із селери та картоплі з кокосовим молоком та олією коріандру

Картопляне пюре Knorr з молоком чудово загустить будь-який вершковий суп.

Для супу
- o Розділіть стебла селери та наріжте кубиками разом з цибулею, додайте корінь селери, підрум’яніть інгредієнти на пательні, а потім додайте води.
- o Готуйте овочі до м’якості, після чого перебийте у блендері.
- o Додайте картопляне пюре і кокосове молоко.
- o Змішайте всі інгредієнти до однорідності, а потім приправте за смаком сіллю, цукром та лимонним соком.
Для коріандрової олії
- Нагрійте олію до 45 ° C, додайте коріандр, змішайте та процідіть, використовуючи дуже дрібне ситечко.
Для подачі
- Перелийте суп до тарілки і прикрасьте коріандровою олією та смаженою по-французьки цибулею.