• Світ гриля за межами ковбасок

    Світ гриля за межами ковбасок

    Поради та підказки

    Сезон барбекю пропонує безліч можливостей — чому б не скористатися ними сповна? Зараз — найкращий час для експериментів. Думайте нестандартно, вибирайте нові види м’яса, соковиту рибу та смачні морепродукти. Вашим гостям це точно сподобається!

  • Чи в кожному ресторані мають пропонувати вегетаріанські страви?

    Чи в кожному ресторані мають пропонувати вегетаріанські страви?

    Поради та підказки

    Серед усього населення відсоток вегетаріанців і веганів поки що невисокий. Однак, не вони стоять за розширенням вегетаріанського меню в ресторанах. Насправді час від часу гості просто не обирають м’ясо, а воліють з’їсти щось інше. Та кількість таких людей постійно зростає. Тому вегетаріанські та веганські страви стали обов’язковими в кожному ресторані.

  • Салати ідеально підходять для доставки

    Салати ідеально підходять для доставки

    Поради та підказки

    Усі люблять салати. Вони подобаються гостям, бо легкі, смачні й поєднують незвичайні смаки, та кухарям — бо їх легко та швидко готувати, а собівартість цілком виправдана. Однак, усе це призводить до жорсткої конкуренції в «салатному» бізнесі. Дізнайтеся, як перетворити салат на найкращу страву для доставки.