Поради та підказки
Речі, які ви повинні знати, якщо керуєте власним рестораном
-
Поради та підказки
Зменшення собівартості за рахунок зменшення відходів
Існують різні способи зниження виробничих витрат. Безперечно важливим є скорочення відходів. Як успішно його досягти?
-
Печений восьминіг з картоплею муслін
Печений восьминіг з картоплею муслін, копченим перцем та петрушкою
-
Поради та підказки
10 порад про те, як зменшити відходи
Практичні поради допоможуть контролювати відходи у повсякденному житті!
-
Поради та підказки
Як зберегти соус однорідним протягом усього заходу
У кейтеринговому бізнесі важливу роль відіграє гарна подача страв — зрештою, ми їмо переважно своїми очима. Соуси можуть бути в...
-
Карпачо з восьминога
Ідеальне карпачо можна отримати завдяки простій рецептурі. Спочатку ретельно наповніть пластикову пляшку шматочками приготовано...
-
Кейтеринг для конференцій - ідеї меню
Поради та підказкиІдеальна їжа для конференцій повинна бути легкою, але смачною та насиченою. Які страви включити у свій конференц-буфет?
-
Корпоративний захід - як вразити ваших гостей?
Поради та підказкиНа корпоративних заходах розмови завжди супроводжуються хорошою їжею, але цього не завжди достатньо, щоб справити незабутнє враження. Що може зробити кейтерер, щоб подія була незабутньою?
-
Як правильно зробити кейтерингову пропозицію?
Поради та підказкиЗвикли копіювати прорахунок витрат на захід з файлу на комп'ютері, вставляти у текст електронного листа і відправляти клієнтові? Ви здатні на більше! Якщо ви бажаєте, щоб пропозиція продавала ваші послуги, вона має бути зрозумілою і візуально привабливою, а також яскраво демонструвати переваги роботи саме з вами.
