• П’ять незвичних способів приготування картоплі

    П’ять незвичних способів приготування картоплі

    Поради та підказки

    Картопля — неймовірний овоч, і не тільки тому, що саме його людина першим почала вирощувати в космосі. Вона має багато земних застосувань, які можуть виявитися надзвичайно корисними на кухні. Дізнайтеся, як отримати максимальну користь від простої картоплі!

  • Як приготувати довершену піцу?

    Як приготувати довершену піцу?

    Поради та підказки

    Плануєте відкрити піцерію, додати піцу в меню або вдосконалити вже існуючі рецепти? Тоді ця стаття саме для вас. Читайте корисні поради щодо тіста, соусів і начинок, які кухарі рекомендують для приготування ідеальної піци.

  • Гарячі та холодні соуси та заправки для кейтерингу

    Гарячі та холодні соуси та заправки для кейтерингу

    Поради та підказки

    Для кейтерингу соуси та заправки становлять низку ризиків: вони можуть розпастися, втратити структуру чи навіть стати занадто солоними. Якщо їх не подати належним чином, вони можуть пролитися й зіпсувати скатертину — або навіть одяг гостей. Ось кілька порад, які допоможуть вам впоратися з усіма цими викликами.