Ось декілька перевірених ідей для м’яса, овочів та бутербродів на грилі, які урізноманітнять ваше меню.
5-хвилинна страва: куряче філе
Куряче філе - відмінна ідея для швидкого приготування страви на грилі, якою ваші гості не можуть насолодитися. Оновіть свій класичний рецепт. Спробуйте:
- полийте філе розтопленою моцарелою та подавайте його з помідорами чері, посипавши орегано;
- подайте філе з томатною сальсою, свіжим гуакамоле та додайте трохи подрібненого коріандру;
- фаршируйте філе перед смаженням, фарш робиться зі шпинату, сиру та сушених помідорів
- зробіть сатай або Азіатські курячі шашлики
Для того, щоб зробити сатай потрібно на короткий час замаринувати, нарізане кубиками куряче філе, у суміші соєвого соусу, олії з кунжуту, часнику, імбиру, перцю чилі, лемонграсса, соку лайма, коричневого цукру та приправ Knorr Приправа Делікат Універсальна овочева, що зробить смак більш насиченим. Потім наріжте шматочки курки і підрум’яніть їх на грилі. Сатай найкраще смакує, коли подається з арахісовим соусом.
Не хвилюйтесь, коли готуєтe стейк
Щоб приготувати ідеальний стейк потрібно витратити достатньо часу, щоб вивчити все, що можна знати про смаження яловичини на грилі: як обрати найкраще м’ясо, як розпалити гриль, щоб зробити гарячішу і прохолоднішу зону; як заправити і приготувати м’ясо на рилі; і як довго потрібно дати йому відпочити, щоб колаген, що міститься в м’ясі, згущував рідину, роблячи стейк ніжним і соковитим.
Одного разу, готуючи стейк, ви відчуєте себе комфортно, тоді ви зможете сміливо подавати цю страву будь-якому прихильнику м’яса.
Що краще поєднується зі стейком на грилі?
- Стейк, приправлений Knorr Приправа Делікат до М’яса, матиме чудовий смак, якщо подавати його до смажених овочів, наприклад моркви, кабачків або болгарського перцю, а також до класичного Knorr Картопляне пюре з молоком.
- Ви також можете подати свій стейк із запеченою картоплею, посипавши 100% натуральною приправою Knorr Приправа Делікат Універсальна овочева, або шматочками смажених кукурудзяних качанів та свіжим маслом.
- Якщо ваш стейк приправити Knorr Приправою Делікат до М’яса, то він ідеально поєднається з картоплею дофін та легким салатом зі свіжих овочів.
- Ще один чудовий гарнір класичного стейка - це салат з кускусом (приготований на основі Knorr Бульйон Курячий ), родзинками та подрібненою свіжою петрушкою, коріандром та листям м’яти.
Не забудьте доповнити смак вашого стейка і підкреслити його соковиту текстуру правильним соусом. Хорошим варіантом є Knorr Соус Демі Глас суха суміш, який можна збагатити улюбленим лікером або зеленим перцем.
Овочі в центрі уваги
Часи шашлику без овочів давно минули. Овочі, приготовані на грилі, чудово підходять, але їх також можна подати як основну страву. Ось декілька ідей, які ідеально підходять для літа.
Зелена спаржа, при правильному поводженні, стане зіркою вашої закуски, салату або основної страви.
- Закуска зі спаржею: зелені стебла спаржі, загорнуті в пармську шинку або бекон і смажені на грилі.
- Салат зі спаржею: зелень, спаржа, смажена на грилі, полуниця, сир фета та Knorr Салатна заправка "Гарден" суха суміш.
- Основна страва зі спаржею: зелена спаржа на грилі на голландському соусі, яйце-пашот та скибочки чіабатти на грилі.
Батат, із його яскравим помаранчевим, кольором є чудовою альтернативою картоплі на грилі. Готується менше часу, а виходить соковитими та ароматними.
- Солодка картопляна закуска: солодка картопля, нарізана кубиками, із заправою з трав або томатів
- Салат із солодкої картоплі: шматочки солодкої картоплі зі смаженим на грилі халумі, помідорами чері та зеленю.
- Основна страва із солодкої картоплі: солодка картопля на грилі, фарширована нутом та салатом із сушених томатів та майонезом.
Гриби, просочені ароматом димного барбекю, 100% порадують ваших гостей. Тільки пам’ятайте, що не потрібно їх постійно перегортати, перевертайте їх на іншу сторону, коли вони будуть готові!
- Закуска з шампіньйонів: гриби, фаршировані чорносливом, загорнутим у бекон.
- Салат із гливи: гриби, смажені на грилі та залиті соєвим соусом. Подавати на салаті, приготованому з рисової локшини, червоної капусти, моркви, цибулі та з арахісовим соусом
- Основна страва з грибів Портобелло: фаршируйте гриби сиром та смажте на грилі. Подавати з картоплею та зеленню
Хрусткі бутерброди на грилі
Сендвічі на грилі - це типова швидка закуска на грилі, якій ніхто не може відмовити. Візьміть якісний хліб, інгредієнти, що добре поєднується між собою і крапельку соусу, щоб завоювати своїх гостей. Ось наші найкращі пропозиції.
- Паніні з копченою курячою грудкою, моцарелою та сушеними помідорами.
- Лаваш на грилі з фаршем та смаженими баклажанами.
- Тост на грилі з індичкою, чеддером та скибочкою ананаса.
- Кубинський бутерброд із смаженою шинкою, швейцарським сиром та скибочками маринованих огірків.
- Тости на грилі з овечим сиром, баклажанами на грилі та сушеними помідорами
