Харчування відіграє надзвичайно важливу роль у збереженні здоров’я. Ми приготували огляд інгредієнтів, що містять цінні мікроелементи та вітаміни для зміцнення імунної системи. Подбайте про те, щоб привернути увагу до цих інгредієнтів у вашому меню, адже відвідувачі особливо дбатимуть про те, як залишатися здоровими під час спалаху коронавірусу. 

Ваша імунна система потребує вітамінів A, C, D, B6, B12, цинку, фолієвої кислоти, міді та селену. 

Джерела вітамінів та мінералів, що зміцнюють імунітет

Вітамін А

  • Червоний батат
  • Капуста кале, шпинат
  • Моринга 
  • Листя буряка
  • Водорості норі
  • Китайська капуста пак чой
  • Водяний крес

Цинк

  • Маш китайський
  • Квасоля адзукі
  • Соєві боби
  • Бамбарський земляний горіх
  • Конопляне насіння
  • Сочевиця
  • Садові боби
  • Дикий рис
  • Боби мунг
  • Насіння кунжуту
  • Квасоля чорна Прето
  • Росичка (фоніо), американська полба
  • Туранська пшениця

Вітамін С

  • Капуста кале
  • Червона капуста
  • Корінь лотосу
  • Моринга
  • Китайська капуста пак чой
  • Водяний крес
  • Боби марама
  • Корінь петрушки
  • Водорості норі
  • Червоний батат
  • Листя буряка
  • Біла редька
  • Шпинат
  • Квітки гарбуза
  • Боби ям
  • Бамія
  • Італійська броколі
  • Цвітна капуста

Вода необхідна для життя. Дбайте, щоб ваші відвідувачі одержували достатньо води. Якщо ваш ресторан досі працює, розгляньте можливість додавати воду до замовлень безкоштовно.

Існують також свідчення того, що на імунітет може позитивно впливати пиття чаю. Чай поліпшує травлення і сприяє спротиву інфекціям, як ті, що їх спричиняє звичайна застуда. Тож подбайте, щоб відвідувачі звернули увагу на вибір трав’яних чаїв у вашому меню. 

Рослини, які зміцнюють імунітет:

  • Шипшина
  • Імбир
  • Куркума
  • Липа
  • Бузина
  • Ехінацея

Реклама ваших рецептів у соціальних мережах

Приклад: Розмістіть фото вашої страви із супровідним написом: «Цю страву приготовано з цвітної капусти, багатої на вітамін C. Відомо, що вітамін С важливий для належного функціонування вашої імунної системи. Замовляйте зараз через [вставте назву вашого партнера з доставки]. #immunity